Barbecuesauce

Opskriften giver 1,5 dl barbecuesauce

Ingredienser:

  • 1 dl god ketchup
  • 100 g brun farin
  • 2 spsk. æblecidereddike
  • 2 tsk. soya
  • 2 tsk. god sennep
  • 2 tsk. paprika
  • 2 tsk. røget paprika
  • 1 fed hvidløg

Pres eller riv hvidløget og rør alle ingredienserne godt sammen og lad den stå og hvile i 15 minutter (gerne længere) til det brune sukker er helt opløst.

Serveres som tilbehør til pulled pork eller til at marinere f.eks. svinekød eller kylling.