Vores sukker fjende – eller hvorfor skal alt være så sødt?

Det startede med at jeg sad og så udsendelsen “Sandheden om sukker” på DR2 med bla. Umahro, Kokken Thomas Rode og Sukkersherif Vibeke Lund.

Det er en udmærket serie om hvordan sukker påvirker vores krop langt mere end jeg egentligt var klar over. Faktisk er det lidt uhyggeligt, hvor meget raffineret sukker der findes i vores madprodukter – specielt også det skjulte sukker. Jeg lærte at man også skal kigge efter indholdsstoffer som sirup og alt der ender med -ose – det er nemlig blot sukker, sukker og mere sukker.

Under udsendelsen blev jeg lidt inspireret af Umahro, så jeg smuttede forbi hans hjemside, hvor jeg fandt bogen “Herrerevolution – sådan får du styrke, potens og power”. En helt igennem inspirerende bog til mænd om at spise og leve sundt med en masse information om, hvad det vi normalt spiser gør ved mandens krop.

I bogen er der et interview med Mads Bo (som jeg ikke kendte noget særligt til) og han fik sat lidt yderligere skub i mig med hans historie om hvordan han var kommet ind på en mere sund livsstil og at han droppede sit job som automekaniker for at hellige sig kost og ernæring. Så fandt jeg Mads Bo’s bog “High on Juice – drik dine grønsager”

Efter at have læst i bogen måtte jeg have en saftpresser for at afprøve nogle af hans opskrifter. Så mig ud på nettet, hvor jeg fandt den anbefalede Phillips HR1861 hos El-giganten til kr. 695,- på tilbud og så i gang med saftpresningen!

Jeg har nu afprøvet flere af opskrifterne og jeg synes det er en helt fantastisk måde at få sine grønsager på. Jeg er specielt glad for opskrifterne, som Mads Bo kalder “Skarp citrus”, “Ginger shot”, “Popeye” og “Gulerodslift”.

Mand, drik dine grønsager!